Βρήκα τυχαία αυτή τη συνταγή, την έκανα και από τότε όποτε μου δίνεται ευκαιρία τις μαγειρεύω. Ψήστε αυτές τις πατάτες αν κάνετε τραπέζι με κόσμο και πιστέψτε με θα ξετρελαθούν.
Υλικά για 4 άτομα:
1 κιλό πατάτες με την φλούδα
θυμάρι
πάπρικα γλυκιά
τριμμένη φρυγανιά
ρίγανη
πιπέρι
ελαιόλαδο
αλάτι
(όλες οι δοσολογίες είναι με το μάτι)
Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες για να φύγουν τα χώματα και στη συνέχεια τις βάζουμε στην κατσαρόλα με νερό για να βράσουν. Μόλις πάρουν μία βράση τις αφήνουμε για ακόμη 5-8 λεπτά. Έπειτα τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν ( αν θέλουμε τις βρέχουμε με κρύο νερό για να κρυώσουν πιο γρήγορα). Αφού κρυώσουν, τις κόβουμε κυδωνάτες και τις απλώνουμε σε ένα ταψί, ύστερα προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το λάδι και τέλος την τριμμένη φρυγανιά και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Βεβαιωθείτε ότι η φρυγανιά απλώθηκε σε όλες τις πατάτες. ΤΕΛΟΣ τις ψήνουμε στους 180-200 οC στον αέρα για περίπου 30λεπτά (μέχρι να ροδοκοκκινίσουν) .
Καλή επιτυχία!!!
Δείτε επίσης:Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου