Υλικά
200 γρ. δημητριακά ολικής άλεσης (νιφάδες σταριού, βρώμης κριθαριού)
250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (70% περιεκτικότητα σε κακάο), χοντροκομμένη 200 γρ. κουάκερ βρόμης
25 γρ. κράνμπερις
50 γρ. ψιλοκομμένα αμύγδαλα
Διαδικασία
Σε ένα μπολ ανακατέψτε τα δημητριακά, τα κουάκερ, τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα και τα κράνμπερις.
Γεμίστε μια μεσαία κατσαρόλα με νερό μέχρι τη μέση. Εφαρμόστε στο χείλος της ένα μεταλλικό μπολ ίδιου μεγέθους (διαδικασία μπεν μαρί). Βάλτε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ρίξτε στο μπολ τη σοκολάτα κουβερτούρα. Ανακατέψτε με σπάτουλα σιλικόνης και όταν λιώσει εντελώς αποσύρετε από τη φωτιά. Ρίξτε τη σοκολάτα στο μπολ με τα δημητριακά και ανακατεύετε με τη σπάτουλα μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά μεταξύ τους.
Απλώστε το μείγμα σε ταψί που έχετε στρώσει αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Ισιώστε την επιφάνειά του με μία σπάτουλα σιλικόνης και βάλτε στο ψυγείο για μία ώρα. Αφού έχει σταθεροποιηθεί, βγάλτε από το ψυγείο και κόψτε σε μερίδες μακρόστενου σχήματος.
Η συνταγή είναι από το http://www.thinkdrops.gr/
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου