Συνταγή για λιαστά ντοματίνια

Υλικά

• Φρέσκα ώριμα ντοματίνια 
• Χοντρό αλάτι
• Ελαιόλαδο 
• Προαιρετικά σκόρδο, βασιλικό, ρίγανη, Δυόσμο κ.α μυρωδικά 

Εκτέλεση

1. Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά τα ντοματίνια μας.
2. Τα κόβουμε στην μέση, όχι μέχρι το τέλος,  θέλουμε να είναι ενωμένα.
3. Τα αραδιάζουμε στο ταψί τις κουζίνας κολλητά το ένα με το άλλο.
4. Τα πασπαλίζουμε με το χοντρό αλάτι και τα ξερά μυρωδικά της αρεσκείας σας. 
5. Σκεπάζουμε το ταψί με ένα τούλι. Διπλώνουμε το τούλι τουλάχιστον μια φορά ώστε να αποφύγουμε τα ζουζούνια. 
6. Τοποθετούμε το ταψί μας σε μέρος που έχει πολύ ήλιο, αν χρειαστεί μετακινούμε το ταψί ανάλογα με το που έχει περισσότερη ηλιοφάνεια. 
7. Θέλουμε περίπου 3 μέρες με έντονη ηλιοφάνεια για να είναι έτοιμα. Αν χαλάσει ο καιρός, μην μου αγχωθείτε, βάλτε το ταψί στον φούρνο για κανένα 15 λεπτό στους 80 βαθμούς και σβήστε. Αφήστε το να κρυώσει και θα το επαναλαμβάνετε είτε μέχρι να φτιάξει ο καιρός είτε μέχρι να ξεραθούν. 
8. Τέλος, με όποιο τρόπο και να επιλέξουμε να φτιάξουμε τα λιαστά μας ντοματίνια στο τέλος τα περνάμε από τον φούρνο για 15 λεπτά στους 80 βαθμούς για να απόστειρωθούν.
9. Τοποθετούμε όλα τα ντοματίνια σε ένα μικρό βάζο ( συνήθως των 250ml), ενδιάμεσα βάζουμε και τα φρέσκα μυρωδικά μας. Στο τέλος γεμίζουμε το βάζο με ελαιόλαδο και κλείνουμε καλά το καπάκι.
10. Έτοιμοοοοοο

💡Ταιριάζει απίστευτα με τις πράσινες σαλάτες του χειμώνα 👌

Σαλάτα με λευκά φασόλια

Εύκολη, γρήγορη και νόστιμη σαλάτα για το μεσημεριανό ή το βραδινό σου. Όταν βράζω φασόλια για την φασολάδα, πάντα κρατάω 2-3 μερίδες από τα βρασμένα φασόλια και τις βάζω στην κατάψυξη. Τις ξεπαγώνω για να κάνω κρύες σαλάτες που μου λύνουν τα χέρια όταν θέλω κάτι γρήγορο και θρεπτικό. 

Υλικά για μια μερίδα: 

• 100γρ βρασμένα φασόλια
• 5 ντοματίνια
• 25γρ καλαμπόκι βρασμένο (1κ.σ)
• αγγουράκι
• πιπεριά
• 60γρ κοτόπουλο βρασμένο
• 2κ.γ ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Τα ανακατεύω όλα μαζί  και είναι έτοιμη η καλοκαιρινή μας σαλάτα φασολιών. Οι ποσότητες των λαχανικών δεν είναι συγκεκριμένες, βάλτε όσο θέλετε !!!

Διατροφική αξία μερίδας: 420 θερμίδες η μερίδα

Πόσα φρούτα και λαχανικά πρέπει να τρώμε την ημέρα;

Δεν αναρωτήθηκες ποτέ πόσο φρούτα και λαχανικά πρέπει να καταναλώσεις την ημέρα; 

Γενικές συστάσεις

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας προτείνει την κατανάλωση το λιγότερο 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών την ημέρα (5x80γρ μερίδας ή 400γρ συνολικά) Η ποσότητα αυτή εξασφαλίζει την επαρκή ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών και μειώνει την εμφάνιση των μη μεταδοτικών ασθενειών. Η κατανάλωση ποικιλίας φρούτων και λαχανικών στη διατροφή μας διασφαλίζει περαιτέρω ότι λαμβάνουμε το μέγιστο όφελος ₁.

Έμαθες τώρα πόσες μερίδες θέλουμε την ημέρα, ξέρεις πόσο είναι αυτή η μερίδα;

Τι θεωρείται ως μερίδα;

Για να επιτευχθεί ο στόχος των 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών την ημέρα, καλό θα ήταν να ξέρουμε πόσο είναι αυτή η μερίδα ₂. Εκτός από τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά στο καθημερινό μας στόχο μπορούν να υπολογιστούν και τα κονσερβοποιημένα, αποχυμωμένα,κατεψυγμένα και αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά.

• Λαχανικά: 80γρ (1/2 φλ.) μαγειρεμένα ή άλλα ωμά λαχανικά ειδάλλως  1φλ. ωμά φυλλώδη λαχανικά                  
• Μικρού μεγέθους φρούτα: π.χ 2 μανταρίνια, 2 δαμάσκηνα, 2 βερίκοκα
• Μεσαίου μεγέθους φρούτα: π.χ 1 αχλάδι, 1 μήλο, 1 πορτοκάλι,
• Μεγάλου μεγέθους φρούτα: 1 φέτα καρπούζι, 1 φέτα πεπόνι
• Πολύ μικρά  σε μέγεθος φρούτα: π.χ 10 σταφύλια/κεράσια, 6 φράουλες
• Αποξηραμένα φρούτα: π.χ 2 σύκα, 2 δαμάσκηνα
• Χύμος ή Smouthies: π.χ  1 ποτήρι φυσικό χυμό φρούτων/λαχανικών (χωρίς προσθήκη επιπλέον ζάχαρης) 

⭐Γνωρίζεται πόσες μερίδες φρούτων και λαχανικών πρέπει να τρώνε τα μωράκια;

Βιβλιογραφία:

1. World Health Organisation (2017) Increasing fruit and vegetable consumption to reduce the risk of noncommunicable diseases
2. Safefood (2017) Food serving sizes guides

Πως να χάσετε το λίπος απο το σώμα σας.

Σύμφωνα με το διαδίκτυο

Σύμφωνα με την επιστήμη

Πίνοντας μαγικά αντιοξειδωτικά τσάι  ή άλλα βότανα ή ροφήματα Πίνοντας ζεστό νερό με λεμόνι και κουρκουμά Πίνοντας 1-2 κ.σ ελαιόλαδο ή ζαχαρόνερο ανάμεσα στα γεύματα Μένοντας νηστικοί για 16 ώρες και τρώγοντας μια φορά την ημέρα πολύ πρωτεΐνη και λαχανικά. Κάνοντας  8 λεπτές ασκήσεις κοιλιακών Βάζοντας ένα στικ βουτύρου στον καφέ σας Τυλίγοντας  με νάιλον την κοιλιά σας (δεν θα το σχολιάσω!!!) Κάνοντας άπειρη ώρα αερόβια άσκηση Τρώγοντας φαγητά που λιώνουν το λίπος της κοιλιάς (αλήθεια τώρα;)

Κάνοντας διατροφή με θερμιδικό έλλειμμα (για περισσότερο χρονικό διάστημα από αυτό που νομίζετε) Κάνοντας ασκήσεις ενδυνάμωσης 3-5 φορές την εβδομάδα Κάνοντας αερόβιες ασκήσεις για να κάψετε μερικές θερμίδες και όχι χιλιάδες Παίρνοντας  καθημερινά ένα καλό υπνάκο (7-9 ώρες/βραδιά).  Επικεντρώνοντας στην αλλαγή των ανθυγιεινών συνηθειών σας  Έχοντας ένα πρόγραμμα (ρουτίνα) και πολύ υπομονή

Θέλοντας να χάσετε βάρος σίγουρα θα έχετε μπει στην διαδικασία να κάνετε μια έρευνα στο διαδίκτυο και σίγουρα θα έχετε βρει ένα σωρό πληροφορίες. Υπάρχουν πολλές και αξιόπιστες πληροφορίες αλλά υπάρχουν και ένα σωρό ηλιθιότητες που γράφουν μερικοί με σκοπό το μάρκετινγκ και την προώθηση των προϊόντων τους. Αν έχετε δοκιμάσει ποτέ τις ενέργειες από την αριστερή στήλη, πολύ πιθανόν να τα έχετε παρατήσει σύντομα και να έχετε απογοητευτεί ακόμη περισσότερο.

Κανόνας Νο1 στην ζωή: Απέφυγε να ψάξεις στο google για οτιδήποτε αφορά την υγεία σου. Βλέπετε ότι, οι ιντερνετ μαρκετερς είναι απίστευτα καλοί στο να σου προκαλούν ανασφάλειες και να σε  οδηγούνε να αγοράσεις τα προϊόντα τους. Με αφορμή αυτό ανοίγει μια άλλη μεγάλη κουβέντα για το πόσο απαραίτητος είναι ο διαιτολόγος. Πολλοί πιστεύουν ότι ο διαιτολόγος είναι είδος πολυτελείας.  Έχετε σκεφτεί πόσο χρόνο, χρήμα και φαιά ουσία έχετε δαπανήσει όλο αυτό τον καιρό που προσπαθείτε να χάσετε βάρος με διάφορα ματζούνια, τσάι, ροφήματα, χάπια, σκευάσματα, αλοιφές κ.α.; Προτιμάτε δηλαδή να χρυσοπληρώσετε αυτά τα προϊόντα με την υπόνοια ότι θα χάσετε λίπος και σας φαίνεται περιττός ο διαιτολόγος που είναι ο πλέον αρμόδιος; Το λέω και το φωνάζω κάθε φορά, έστω ότι χάσετε λίγο βάρος με αυτούς τους ανορθόδοξους τρόπους,  πείτε μου όμως στα αλήθεια, πόσο καιρό θα το κάνετε; Πόσο καιρό μπορείτε να χρυσοπληρώνετε τα σκευάσματα; Μάθατε τρέφεστε σωστά; Νιώθετε υγιείς; Στερήστε; Αποφεύγετε να βγαίνετε με τους φίλους σας; Μπορείτε να το κάνετε τρόπο ζωής; Αυτά θέλω να αναλογιστείτε την επόμενη φορά που θα σκεφτείτε να κάνετε πειράματα με το σώμα και την υγείας σας.

Βλέπετε, η αλήθεια στο να χάσετε το λίπος από το σώμα σας είναι χρονοβόρα και προτιμάτε να καταφύγετε σε πιο εύκολες πρακτικές. Η αλήθεια που οι περισσότεροι ξέρετε για την απώλεια βάρους και την αποφεύγετε είναι απλή.Να είστε ρεαλιστές και να κάνετε μικρές αλλαγές κάθε φορά στη διατροφή σας.  Τα μικρά βήματα έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες επιτυχίας από ότι τα τεράστια άλματα. Μη φοβάστε να δοκιμάζετε καινούργια τρόφιμα. Διευρύνετε τα γούστα σας για να περιλαμβάνει η διατροφή σας μεγάλη ποικιλία τροφίμων. Να εξισορροπείτε το τι τρώτε με τη φυσική δραστηριότητα για διάστημα αρκετών ημερών. Δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας για ένα γεύμα ή μια μέρα. Να είστε λογικοί. Τρώτε από όλα τα φαγητά, αλλά μην το παρακάνετε και τέλος, να γίνετε ενεργητικοί. Αρχίστε να κινείστε…

Θυμηθείτε να αποθηκεύσετε  αυτό το πίνακα και σιγουρευτείτε ότι θα του ρίξετε μια ματιά την επόμενη φορά που θα σου πλασάρουν ‘’μια νέα’’ μέθοδο απώλειας λίπους.

Παγωτό με μπανάνα και ταχίνι

Υλικά για 2 μερίδες

• 300γρ μπανάνες ώριμες, περίπου 4 μικρές 
• 2κ.σ  μέλι (40γρ)
• 2κ.σ ταχίνι (50-60γρ)
• 3κ.σ κακάο σκόνη 
• Μια πρέζα αλάτι
• 1 κάψουλα βανίλια 

Εκτέλεση:

Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις βάζουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες. Έπειτα  χτυπάμε τις παγωμένες μπανάνας με όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ ή στο μίξερ. Αδειάζουμε το μείγμα σε 2 μπολάκια και τα βάζουμε στην κατάψυξη για 2-5 λεπτά.  

Καλή σας όρεξη ✌🏼😉

Διατροφική αξία μερίδας: 397 θερμίδες η μερίδα

Γυναικείες χειροποίητες τσάντες με την ονομασία Mellita

Sunny Melitta is here ☀🐝

Λουσμένη από το καλοκαιρινό ήλιο!

Γυναικείες χειροποίητες τσάντες με την ονομασία Lilium

Let me introduce you my pure love !

Her name is Lilium !