Στήθος κοτόπουλο λεμονάτο με άγρια ρίγανη και σαλάτα σπανάκι πασπαλισμένο με λιναρόσπορο

Αποτελεί ένα ισορροπημένο γεύμα για το μεσημεριανό ή το βραδινό σας. 

Ψήνεται το στήθος κοτόπουλου στο φούρνο σε ένα ταψί με χυμό λεμονιού, αφού πρώτα το έχετε πασπαλίσει με αλάτι , πιπέρι, ρίγανη και λίγη μουστάρδα.

Σερβίρεται με μία σαλάτα σπανάκι, ντομάτα, λιναρόσπορο, ελαιόλαδο και αλάτι. Συνοδέψτε το με μία φέτα ψωμί, ολικής κατά προτίμηση.

Σόνια Παρασκευοπούλου

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος